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La Honeycrisp est arrivée, nous sommes ouverts toute la fin de semaine !
La Honeycrisp est arrivée, nous sommes ouverts toute la fin de semaine !

Horaire et services

L'autocueillette est maintenant débutée pour la saison 2017! Venez profiter du bon temps, d'une balade en tracteur, de nos tables à pique-nique et visiter notre kiosque. Cette fin de semaine (15-16 septembre), les pommes de variété Lobo, McIntosh et Primgold seront disponibles pour l'autocueillette. Nous aurons également de la Lobo, McIntosh et Honeycrisp au kiosque.

Veuillez noter que la récolte de 2017 sera moins importante en raison de la présence de brûlure bactérienne en 2016. Cette maladie ainsi que la météo printanière ont affectés les pommiers et eu un impact sur la floraison et la nouaison des pommes (lorsque la fleur devient une petite pomme).


Cette semaine

LundiFermé
MardiFermé
MercrediFermé
JeudiFermé
Vendredi9h à 16h
Samedi9h à 16h
Dimanche9h à 16h

Nos pommes

McIntosh
9 au 25 septembre
Spartan
20 septembre au 10 octobre
Honeycrisp
En kiosque
14 septembre au 10 octobre
Lobo
Autocueillette
2 au 30 septembre
Cortland
25 septembre au 10 octobre
Empire
1er au 10 octobre
En savoir plusv
Pour l'autocueillette : Lobo, McIntosh et Primgold

Au kiosque : Lobo, McIntosh et Honeycrisp


La floraison arrive à date variable à chaque année. Tout est fonction de la température observée en avril et mai (nombre de degré-jour). S'il fait plus que chaud, la floraison sera précoce. S'il fait plus froid, elle sera tardive. La floraison se produit généralement entre les 18 et 30 mai et sa durée est de 7 à 10 jours. Les fleurs pollinisées par les abeilles apparaissent dans toute leur splendeur. Ces fleurs dégagent une odeur unique et exquise dans le verger.

Les variétés de pommes biologiques respectent les dates normales de maturité en 2017. Les dates de maturité (début de cueillette de chaque variété) sont les suivantes:
Dates des variétésv
Variété À partir du
Delcorf 25 août
Lobo 2 septembre
McIntosh 9 septembre
Primgold 16 septembre
Spartan 20 septembre
Honeycrisp 14 septembre
Cortland 25 septembre
Empire 29 septembre

Biologique

Les produits du Verger Joannette sont certifiés par l'organisme de certification Québec Vrai (OCQV). Notre numéro de permis est le PV14014. Le certificat est disponible sur le site internet de l'OCQV. Le verger a été inspecté à nouveau le mardi 1er août 2017. Nous attendons le renouvellement officiel de notre certification dans les prochains jours.


Le verger n'a pas subit d'épandage de produits chimiques de synthèse depuis le mois d'août 2012. Nous avons été en précertification pour une période de 3 ans. La certification originale du verger a donc été le 5 août 2015.

Histoire

Vers 1850, Rock Joannette acheta une grande terre à Saint-Joseph-du-Lac. Le tiers était destiné à la culture tandis que le reste constituait une magnifique érablière. Au pied de la montagne, environ 500 pommiers furent plantés. Les variétés étaient les suivantes : McIntosh, Wolfe River, Duchesse, St-Laurent, jaune transparente. La plupart de ces variétés sont disparues, et la terre actuelle n'est qu'une parcelle de la terre ancestrale. Elle fut achetée en 1972 par Athanase Joannette de son frère Jean-Rock. Il y avait à ce moment-là environ 200 pommiers. En 1982, le froid intense gela plus de la moitié des arbres fruitiers. Athanase ainsi que son épouse décidèrent alors de faire une nouvelle plantation. En 1983 et 1984, tous les pommiers furent coupés ainsi que leurs souches arrachées. Le terrain a été épierré, drainé, labouré, hersé, égalisé et ensemencé. Ainsi, environ 1550 pommiers ont été plantés. Le verger était maintenant constitué des variétés suivantes : Cortland, Lobo, McIntosh, Spartan, Lodi, Melba, Jersey Mac. Il a fallu 10 ans avant que les nouveaux pommiers atteignent leur pleine capacité. Il est important de souligner le travail rermarquable d'Athanase Joannette, de son épouse Jeanne d'Arc Proulx ainsi que de leurs enfants : Daniel, France et Jean. Finalement, après 38 ans de gérance, Athanase Joannette et Jeanne d'Arc Proulx passent le flambeau à leur fils Jean.

Depuis l'été 2014, le verger Joannette a obtenu sa certification Biologique avec l'organisme Québec Vrai couvrant la totalité de la production fruitière du verger: les 25 variétés de pommes, les prunes, les poires et les cerises. Le numéro de membre est PV14014 auprès de Québec Vrai. Le verger est ouvert pour la cueillette de pommes tout l'automne. Nous serons heureux de vous y accueillir.


Nos objectifs sont de:

- Produire les fruits le plus santé possible à un coût abordable pour le consommateur, dans la lignée du développement durable de notre verger.

- Offrir plus de 50 variétés de pommes, reconnues pour leur saveur, leur dureté, leur conservation selon les développements du regroupement de l'organisme La Pomme de Demain dont le verger est membre.

- Encourager le recyclage en consommation primaire et secondaire des fruits (bennes de pommes, boites de pommes, sacs réutilisables, etc).
(514) 436-3527
600, rue principale, Saint-Joseph-du-Lac, QC, Canada
joannette.verger@gmail.com
Développement web par Alexis GJ

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